Een echo-endoscopie van slokdarm, maag en pancreas is een endoscopisch onderzoek dat verricht wordt zoals een gastroscopie, maar met een ander type endoscoop die naast een endoscopisch beeld ook een echografisch beeld maakt.
Met dit onderzoek kunnen we de slokdarm, maag, pancreas en de structuren in de nabije omgeving van deze organen (bijvoorbeeld lymfeklieren) in beeld brengen. Het is ook mogelijk om met een echo-endoscopie nauwkeurige puncties uit te voeren van bepaalde organen, structuren of afwijkende zones in deze organen.